Resep Cara Membuat Daging Kambing Bumbu Gurih

Resep Masakan - Daging Kambing ? pasti anda semua sudah tau kalau bahan ini susah sekali untuk diolah, selain dagingnya yang alot, bau dari kambing pun menjadi suatu alasan yang membuat kita menjadi malas, tetapi jangan sedih dahulu karena kita bisa membuat makanan enak dari bahan ini ? nah buat sobat semua yang sedang kebingunan untuk memasak dengan daging kambing? berikut admin berikan resepnya :

Resep Cara Membuat Daging Kambing Bumbu Gurih

Bahan-bahan:

• 500 g Daging Kambing
• 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
• 20 cm Kayu Manis, potong
• 3 batang Serai, memarkan
• 5 lembar Daun Jeruk
• 2 cm Lengkuas, memarkan
• 1/4 SDT Gula merah, sisir
• 4 sdm Kecap Manis Bango
• 1 SDT Garam
• 300 ml Santan kental
• 1 liter Air

Bumbu Halus:

• 1 sdm Lada Putih bubuk
• 10 butir Bawang Merah
• 8 siung Bawang Putih
• 2 cm Jahe
• 2 cm Kunyit
• 8 butir Kemiri

Cara memasak:

1. Rebus daging kambing hingga empuk, tiriskan. Saring kaldu rebusan sebanyak 500 ml.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan kayu manis, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
3. Tuangkan kaldu, garam, lada putih bubuk, gula merah dan Kecap Manis Bango. Aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Masukkan daging rebus dan santan, masak hingga bumbu meresap dan cairan berkurang. Angkat.
5. Sajikan.
Garam dan Lada Putih bubuk secukupnya

Demikian informasi terbaru seputar Resep Cara Membuat Daging Kambing Bumbu Gurih, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian, jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dan jangan lewatkan juga artikel menarik lainnya mengenai :
> Resep Membuat Martabak Telur Enak
> Resep Membuat Semur Daging Kentang
> Resep Membuat Semur Daging Sapi