Resep Cara Membuat Gulai Banak Lezat

Resep Cara Membuat Gulai Banak Lezat - Kali ini juragan-koki akan membahas proses pembuatab Gulai Banak atau yang kita tahu juga sebagai Gulai Otak Sapi. Baiklah berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.



Resep Cara Membuat Gulai Banak Lezat:

Bahan :

• 10 lembar daun mangkokan, iris melintang halus.
• 1/8 sendok teh garam.
• 1 buah(400 g) otak sapi.
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa.
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
• ½ lembar daun kunyit, sobek dan simpulkan.
• 1 mata asam kandis.

Haluskan :

• 10 butir bawang merah.
• 3 cm kunyit sangrai.
• 1 cm jahe.
• 1 cm lengkuas.
• 5 buah cabe merah.
• ½ sendok teh garam.

Cara membuatnya :

1. Remas daun mangkukan dengan garam sampai rata. Diamkan selama 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Masukkan otak sapi ke dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat, kupas kulit arinya dan buang urat darahnya hati-hati. Potong otak ukuran 2 x 4 x 4 cm sisihkan.
3. Didihkan santan, serai, daun kunyit, asam kandis dan bumbu halus di atas api sedang sampai bumbu harum. Aduk santannya agar tidak pecah.
4. Masukkan daun mangkokan dan potongan otak, masak di atas api kecil sampai semua bahan dan santan berminyak.
5. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 porsi.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Tumis Buncis Lezat

Resep Cara Membuat Tumis Buncis Lezat - Berikut adalah proses pengolahan Tumis Buncis. Makanan ini dapat disajikan sebagai sayur mayur saat santap siang anda.
Berikut adalah resep dan cara mengolahnya.



Resep Cara Membuat Tumis Buncis Lezat:

Bahan :

• 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
• 8 butir bawang merah, iris halus.
• 2 siung bawang putih, iris halus.
• 10 buah cabai merah, iris tipis menyerong.
• 2 lembar daun salam.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 150 gram daging sapi cincang.
• 350 gram buncis muda, iris tipis menyerong.
• 1 buah tomat,  potong kecil.
• 2 sendok teh garam.
• ½ sendok makan gula merah sisir halus.
• 300 ml santan kentan dari ¼ kelapa parut.

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merh, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan buncis, tomat, garam serta gula merah, aduk rata.
3. Tuangkan santan dan masak sampai semua bahan matang dan santan mengental serta sedikit berminyak.
4. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 8 orang.

Sekian dan terima kasih.

Resep Cara Membuat Ikan Acar Kuning

Resep Cara Membuat Ikan Acar Kuning - Kali ini membahas proses pengolahan Ikan Acar Kuning. Bahan dasar disini adalah iklan kakap merah. Makanan ini banyak di gemari tiap orang, penasaran?
mari kita intip bersama proses pegolahannya.

Resep Cara Membuat Ikan Acar Kuning:

Bahan :

• 1 ekor ikan kakap merah, siangi hingga bersih,beri keratan pada kedua sisi badannya.
• 1 cm kunyit sangrai, haluskan bersama 1 sendok teh garam.
• Minyak sayur untuk menggoreng.
• 5 buah cabe merah, masing-masing belah membujur jadi 2.
• 4 buah cabe hijau, masing-masing belah membujur jadi 2.
• 15 butir cabe rawit, buang tangkainya.
• 10 butir bawang merah kupas utuh.
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
• 125 ml air.
• 1 sendok makan cuka.

Haluskan :

• 1 cm kunyit sangrai.
• 3 cm jahe.
• 2 siung bawang putih.
• 5 butir bawang merah.
• 5 butir kemiri sangrai.
• 1 sendok teh merica butiran.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok makan gula merah sisir halus.

Cara membuat :

1. Olesi ikan dengan kunyit sampai rata. Panaskan minyak, goreng  ikan dalam minyak yang banyak sampai matang dan kering. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan 5 sendok makan minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabe, bawang merah, dan serai.
3. Tuangkan air dan cuka, masak sampai semua bahan layu. Angkat dan tuangkan ke atas ikan goreng.
4. Sajikan segera.

Resep Cara Membuat Gulai Pakis Nikamat

Resep Cara Membuat Gulai Pakis Nikamat - Sobat blogger, kali ini berbagaimakanankita mencoba membahas proses pengolahan Gulai Pakis. Tentu makanan ini tidak asing, apa lagi tanaman paku yang sering banyak kita jumpai, ternyata bisa menjadi masakan yang lezat. Baiklah langsung saja berikut adalah resep dan cara pengolahannya.






Resep Cara Membuat Gulai Pakis Nikamat:

Bahan :

• ½ liter santan dari 1 butir kelapa parut.
• 20 helai daun kemangi.
• 2 buah asam kandis.
• 100 gram ikan jambal roti asin, bakar, potong-potong 1 x 1 cm.
• 1 lembar daun kunyit,sobek,simpulkan
• 300 gram daun pakis muda, potong melintang 3 cm.
• 
  

Haluskan :

• 10 butir bawang merah.
• 1 cm jahe.
• 10 buah cabe merah.
• 1 cm lengkuas.
• ½ sendok teh garam.
• 3 siung bawang putih.
• 2 cm kunyit sangrai.

Cara membuat :

1. Masak santan, daun kemangi, daun kunyit serta bumbu halus sampai santan mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
2. Masukkan daun pakis, asam kandis, dan ikan jambal bakar. Masak sampai semua bahan matang dan santan mengental serta sedikit berminyak.
3. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 8 porsi.

Sekian dan terima kasih.

Resep Cara Membuat Ikan Panggang Makassar

Resep Cara Membuat Ikan Panggang Makassar - Kali ini membahas proses pembuatan Ikan Panggang Makassar. Ya makanan ini khas Makassar, di sini ikan yang dipakai adalah jenis ikan kerapu segar.
Penasaran dengan prosesnya? Berikut adalah cara pembuatan Ikan Panggang Makassar.

Resep Cara Membuat Ikan Panggang Makassar:

Bahan :

• 1 kg ikan kerapu, siangi hingga bersih.
• 1 sendok makan minyak sayur.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.

Haluskan :

• 1 siung bawang putih.
• 2 butir bawang merah.
• 1 buah cabe merah.
• ½ sendok teh garam.
• 1 cm jahe.

Olesannya :

• 50 gram cabe merah.
• 30 butir cabe rawit, bung tangkainya.
• 3 cm jahe.
• 6 butir bawang merah.
• ½ sendok teh garam.
• 1 buah tomat, potong-potong.
• 5 sendok makan minyak sayur.
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan.

Bumbu cabe :

• 100 gram cabe merah.
• 6 butir bawang merah.
• 2 buah tomat.
• 2 batang serai, ambil putihnya, potong halus.
• 3 cm jahe.
• ½ sendok teh garam.
• 5 sendok makan minyak goreng bekas gorengan.

Cara membuat :

1. Beri keratan pada ke dua sisi badan ikan. Aduk rata bumbu halus dengan minyak, kecap dan air jeruk. Lumurkan pada badan ikan bagian dalam dan luar. diamkan selama 15 menit, sisihkan.
2. Olesan:
   - Tumbuk kasar cabe, jahe, bawang merah serta tomat. Panaskan minyak, angkat.Masukkan cabe dan serai, aduk rata hingga agak layu. Sisihkan.
   - Olesi ikan dengan bahan olesan. Panggang di atas bara api sampai matang. Balik-balik ikan supaya matangnya rata sambil diolesi dengan bumbu. Angkat.
3. Bumbu Cabe:
   - Haluskan cabe merah, bawang merah, tomat, serai, jahe serta garam sampai halus. Panaskan minyak goreng, tumis cabe halus sampai harum dan matang. Angkat.
4. Sajikan ikan panggang hangat bersama bumbu cabe.

Untuk 6 orang.

Terima kasih.

Resep Cara Membuat Gulai Nangka Sandung Lamur

Resep Cara Membuat Gulai Nangka Sandung Lamur - Resep kali ini adalah Gulai Nangka Sandung Lamur ya tentunya bahan dasarnya adalah nangka dan daging sapi bagian sandung lamur. Cita rasanya yang gurih dan sedap membuat lidah kita terasa nikmat dengan jenis masakan satu ini.
Berikut adalah cara pembuatannya.

Resep Cara Membuat Gulai Nangka Sandung Lamur:

Bahan :

• 500 gram daging sapi bagian Sandung Lamur.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
• 1 lembar daun kunyit, sobek, simpulkan.
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut.
• 500 gram nangka muda, potong-potong kecil.

Haluskan :

• 10 butir bawang merah.
• 10 buah cabai merah.
• 2 cm jahe.
• 2 sendok teg garam.

Cara membuat :

1. Rebus daging dalam air secukupnya sampai daging lunak. Tiriskan daging. Potong-potong ukuran 1x1 cm dan masukkan kembali ke dalam kaldu.
2. Masukkan lengkuas, serai dan kunyit serta bumbu halus. Tuangkan santan dan masak di atas api sedang sambil sesekali aduk sampai santan mendidih.
3. Tambahkan nangka, masak sampai nangka empuk dan santan berminyak. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 8 orang.

Terimakasih.

Resep Cara Membuat Puding Karamel

Resep Cara Membuat Puding Karamel - Kali ini juragan-koki akan mencoba mengulas proses pengolahan Puding Karamel. Seperti kita tahu puding banyak peminatnya dan dari segi rasa banyak sekali jenis-jenisnya dan kali ini adalah Puding Karamel. Baiklah berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.


Resep Cara Membuat Puding Karamel:

Bahan :

• 200 gram cendol hijau, siap beli, tiriskan.
• 100 gram daging buah nangka, iris membujur tipis.
• 150 gram tapai ketan hitam, siap beli.
• 200 gram daging kelapa  muda, keruk halus.
• 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut, rebus dengan ½ sendok teh garam.
• Es batu serut kasar.

Sirup Gula Merah :

• 500 gram gula jawa, sisir halus.
• 150 ml air.
• 1 lembar daun pandan, potong-potong.

Cara membuat :

1. Siapkan bahan-bahan, simpan dalam leamri es hingga saat disajikan.
2. Sirup gula merah: Rebus gula jawa, air serta daun pandan hingga gula leleh. Angkat dan saring. Dinginkan.
3. Taruh bahan-bahan dalam gelas-gelas saji, beri sirup gula merah, tuangi santan dan es beri serut. Sajikan.

Untuk 6 gelas. Terimakasih.

Resep Cara Membuat Kari Kambing Lezat

Resep Cara Membuat Kari Kambing Lezat - Tak beda jauh dengan gulai Kari Kambing ini namun ada berapa yang berbeda saja. Baiklah lansung saja resep beserta cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Kari Kambing Lezat:

Bahan :

• 5 sendok makan minyak.
• 4 sendok makan minyak samin atau mentega.
• 8 siung bawang putih iris tipis.
• 10 butir bawang merah iris tipis.
• 5 cm  kayu manis.
• 10 butir cengkeh.
• 3 buah peka/bunga lawang.
• 5 butir kapulaga.
• 1 kg daging kambing, potong-potong 3x5x5 cm.
• 1,5 liter air.
• 50 gram tomat, iris kasar.
• 100 ml susu evaporated.

Haluskan :

• 1 sendok teh jintan, sangrai.
• 2 sendok teh adas, sangrai.
• 2 sendok makan ketumbar, sangrai.
• 3 siung bawang putih.
• 10 butir bawang merah.
• 2 cm jahe.
• 1 cm kunyit.
• 15 buah cabe merah.
• 2 sendok teh garam.

Cara membuat :

1. Panaskan minyak bersama minyak samin/margarin. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
2. Masukkan bumbu halus, kayu manis, cengkeh, peka serta kapulaga. Aduk hingga harum.
3. Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna dan setengah matang.
4. Tuangi air, tomat, dan susu. Masak terus hingga daging kambing lunak, kuah kental. Angkat.

Untuk 8 porsi.

Terimakasih.

Resep Cara Membuat Sate Daging Bumbu Serundeng Gurih

Resep Cara Membuat Sate Daging Bumbu Serundeng Gurih - Ya siapa yang tak kenal dengan Sate makanan khas Indonesia ini. Kita tahu biasanya sate menggunakan bumbu kuah yang kental, namun kali di ganti dengan bumbu serundeng, bagaimana penasaran bukan. Baiklah berikut adalah proses pembuatannya.

Resep Cara Membuat Sate Daging Bumbu Serundeng Gurih:

Bahan :

• 500 gram daging sapi bagian has dalam, potong 2 ½ x 2 ½ cm.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 2 sendok makan minyak.
• 20 tusuk sate.

Haluskan :

• 2 sendok teh ketumbar sangrai.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sendok teh garam.

Bumbu Serundeng :

• ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut.
• 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng.
• 5 sendok makan bawang merah goreng.
• 1 sendok teh gula jawa.
• ½ sendok teh garam.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 4 buah cabe merah, iris tipis, goreng.

Cara membuat :

1. Campur potongan daging dengan kecap manis, minyak serta bumbu halus. Aduk rata, biarkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Tusuk potongan daging dengan tusuk sate. Tiap tusuk 3-4 potoong daging.
3. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dengan menaburi serundeng.
5. Bumbu Serundeng: Sangrai kelapa parut bersama gula dan garam hingga kuning kecoklatan.
6. Tambahkan cabe, bawang merah serta kecap manis. Aduk hingga rata. Angkat.

Sajikan sesuai selera. Untuk 20 tusuk. 

Terimakasih.

Resep Cara Untuk Membuat Dendeng Ragi Gurih

Resep Cara Untuk Membuat Dendeng Ragi Gurih - Salah satu hidangan yang sangat di sukai berbagai kalangan, masakan ini sering di jumpai pada acara pesta itu karena sudah menjadi tradisi ya sepertinya. hehhe
oke disini mencoba memberikan  resep dan cara pengolahannya. Yuk mari kita intip resepnya.

Resep Cara Untuk Membuat Dendeng Ragi Gurih:

Bahan-bahan :
Dendeng:

• 750gram daging has luar sapi tanpa lemak.
• 1 sendok makan ketumbar sangrai.
• 1 sendok teh garam.
• 50 gram gula jawa.
• 1 sendok teh asam jawa.

Ragi :

• 400 gram kelapa agak muda, kupas, parut.
• 1 lembar daun salam.
• 1 batang serai, memarkan.
• 3 lembar daun jeruk purut.
• 250 ml air.

Haluskan :

• 1 sendok makan ketumbar sangrai.
• 5 butir bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 100 gram gula jawa.
• ½ sendok teh garam.
• 2 mata asam jawa.

Cara Membuat :

1. Dendeng: potong-potong daging sapi melintang serat ukuran 7x5x½ cm.
2. Pukul-pukul potongan daing hingga melebar dan tipis.
3. Haluskan ketumbar, garam, gula jawa dan asam jawa. Aduk potongan daging dengan bumbu halus dan remas-remas hingga rata dan meresap.
4. Taruh daging dalam wajan, jerang di atas api. Tutup wajan dan masak hingga daging berubah warna dan air daging habis. Angkat, sisihkan.
5. Ragi: Campur kelapa dengan bumbu halus dan aduk hingga rata.
6. Masukkan salam, serai, daun jeruk serta air. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kuning kecoklatan.
7. Masukkan daging, masak dan aduk terus hingga daging matang dan kelapa kering. Angka, dinginkan.

Untuk 8 porsi.

Terimakasih.

Resep Cara Membuat Rendang Paru Nikmat

Resep Cara Membuat Rendang Paru Nikmat - Kali ini adalah proses pembuatan Rendang Paru, siapa yang tak kenal dengan rendang jenis masakan khas dari Minangkabau ini sangat populer sekali di Nusantara. Rendang paru ini bukan seperti rendang biasanya, karena disini menggunakan Paru-Paru sapi. Berikut adalah proses pengolahannya.

Resep Cara Membuat Rendang Paru Nikmat:

Bahan :

• 1 kg paru sapi.
• 1 liter minyak goreng.
• 1½ liter santan dari 1½ butir kelapa parut.
• 1 batang serai, yang di memarkan.
• 1 lembar daun kunyit.
• 2 lembar daun jeruk purut.
• 3 potong asam kandis.
• 150 gram hati sapi, giling halus.

Haluskan :

• 150 gram cabe merah besar.
• 5 cm lengkuas.
• 2 sendok teh garam.
• 3 cm jahe.

Cara pengolahannya :

1. Rebus paru dalam air mendidih secukupnya selama 30 menit. Angkat paru, tiriskan.
2. Iris melintang 2 mm dan potong ukuran 3x5 cm / terserah selera masing-masing.
3. Goreng irisan paru dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Masak santan bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, dan asam kandis hingga kental dan berminyak.
5. Masukkan hati halus, masak hingga matang. Tambahkan paru goreng, masak terus hingga kering dan kecoklatan. Angkat.

Untuk 8 orang. Jika penasaran ada baiknya mencoba. Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Untuk Membuat Sate Kerang Bumbu Rujak

Resep Cara Untuk Membuat Sate Kerang Bumbu Rujak - Barang kali anda heran, biasanya sate menggunakan daging sapi, ayam, kambing namun kali ini akan mencoba menggunakan kerang. Yang  lebih maknyus kali ini ialah menggunakan bumbu rujak. Penasaran bukan? baiklah langsung saja berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.






Resep Cara Untuk Membuat Sate Kerang Bumbu Rujak:

Bahan :

• 300 gram kerang darah tanpa kulit.
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa parut.
• 3 lembar daun jeruk purut.
•  2 sendok makan kelapa muda parut.
• 20 tusuk sate.

Haluskan :

• 3 buah cabe merah, buang bijinya.
• 5 butir bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sendok teh ketumbar sangrai.
• 2 cm kencur.
• 1 cm lengkuas.
• 1 sendok teh garam.

Cara membuat :

1. Rebus kerang bersama santan, daun jeruk dan bumbu halus sampai kerang matang dan lunak.
2. Tambahkan kelapa parut, masak terus sampai santan mengental dan kering. Angkat.
3. Tusuk daging kerang dengan tusukan sate. Lalu sajikan sesuai selera.

Untuk 20 tusuk sate.

Terimakasih.

Resep Cama Membuat Brownies Lapis Biskuit Lezat

Resep Cara Membuat Brownies Lapis Biskuit Lezat - hmm siapa yang tak suka dengan kue manis legit ini pastinya sudah tidak heran / tidak tahu dengan kue basah satu ini. kali ini sobat blogger kami mencoba membahasa proses pengolahan Brownies Lapis Biskuit. Dan berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Brownies Lapis Biskuit Lezat:

Bahan:
Untuk lapisan brownies:

• 2 sendok teh ekstrak vanilla
• 10 sendok makan butter
• ½ cup tepung terigu
• 3/4 cup cocoa powder
• ½ sendok teh garam
• 1 ¼ cup gula
• 2 butir telur

Untuk lapisan adonan biskuit:

• ½ cup brown sugar
• 3/4 gula
• 1 pak biskuit
• ½ cup butter
• 1 butir telur
• ½ sendok teh baking powder
• 1 cup choco chip
• ½ garam
• ½ sdt baking soda
• 1 ¼ ekstrak vanilla
• 1 ¼ cup tepung terigu

Cara Membuat:

1. Lapisan brownies: Lelehkan butter dengan api sedang, tambahkan gula dan cocoa powder. Aduk hingga rata. Matikan api. tambahkan garam, ekstrak vanilla dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung, aduk kembali hingga rata.
2. Lapisan biskuit: Campur butter dan gula menggunakan mixer. Tambahkan telur dan vanilla, pastikan semua bagian telah tercampur. Tambahkan tepung, garam, baking soda dan baking powder. Aduk kembali hingga rata. Campurkan choco chips, sisihkan sebentar.
3. Panaskan oven dengan ukuran 350 derajat Celcius. Siapkan loyang dan beri olesan margarin atau butter dan tepung untuk memudahkan dalam mengeluarkan.
4. Masukkan lapisan pertama yaitu lapisan biskuit. Taruh biskuit (utuh) diatas adonan sebanyak yang Anda inginkan.  Lapisi lagi dengan adonan brownies.
5. Panggang selama 30-35 menit. Tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk memastikan semua bagian telah matang. Setelah matang, angkat dan angin-anginkan.
6. Keluarkan dari loyang. Potong menurut selera dan sajikan dengan es krim atau topping lain seperti stroberi.

@vemale

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Jipang

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Jipang - Kali ini berbgairesepmakanankita akan mencoba membahas proses membuat Sambal Goreng Jipang. Bahan dasarnya tentunya Jipang, ya jenis sayuran yang mudah kita jumpai dan tidak hanya untuk sayuran saja namun bisa diolah berbagai masakan pula. Baiklah berikut ini adalah resep serta cara pengolahannya.

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Jipang:

Bahan :

• 3 sendok makan minyak untuk menumis.
• 4 buah cabai merah, iris menyerong tipis.
• 1 cm lengkuas, memarkan.
• 2 lembar daun salam.
• 2 buah(550 gram)labu jipang/labu siam, kupas,iris memanjang tipis, cuci, tiriskan.
• 600 ml santan dari ½ butir kelapa parut.

Haluskan :

• 5 buah cabai merah.
• 1 cm kencur.
• 2 siung bawang putih.
• ½ sendok teh garam.
• 1 sendok makan gula pasir.
• 2 mata asam jawa.

Cara pengolahan :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai iris, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga layu.
2. Masukkan labu siam, aduk rata hingga layu. Tuangkan santan, didihkan hingga labu lunak.
3. Angkat. Kemudian sajikan sesuai selera anda.

Cukup mudah bukan. Untuk 6 porsi.

Terimakasih.

Resep Cara Membuat Susu Jahe Nikmat

Resep Cara Membuat Susu Jahe Nikmat - Siapa yang tak kenal jahe yang sangat banyak khasiatnya serta susu yang banyak mengandung gizi, protein yang tinggi. Bagaimana susu di sajikan dengan jahe tentunya lebih membuat energic tentunya. Baiklah berikut ini adalah resep dan pengolahan Susu Jahe.

Resep Cara Membuat Susu Jahe Nikmat:

Bahan :

• 7 gram(1 bungkus) agar-agar bubuk putih.
• 3 gram coklat bubuk.
• 75 gram gula pasir.
• 500 ml air.
• 750 ml susu segar.
• 100 gram gula pasir.
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
• 2 cm jahe, memarkan.
• 1/8  sendok teh garam.
• 150 gram nata de coco, siap beli.
• 30 gram pacar cina, siap beli, tiriskan.

Cara membuat :

1. Aduk rata agar-agar bubuk, coklat bubuk serta gula pasir. Masak bersama air di atas api sedang sampai agar-agar matang dan mendidih.
2. Angkat dan tuangkan ke dalam loyang sesuai selera yang sudah dibasahi air. Biarkan agar-agar membeku. Potong dadu seukuran nata de coco(1½  x 1½ cm).
3. Didihkan susu, gula pasir, serai, jahe serta garam sambil aduk sampai gula larut. Angkat.
4. Masukkan pacar Cina, aduk rata dan biarkan dingin. Tambahkan potongan agar-agar dan nata de coco, aduk rata.
5. Sajikan dalam gelas saji bersama es batu jika suka.

Untuk 8  gelas.

Terimakasih.

Resep Cara Membuat Bakso Ketupat Temanggung Nikmat

Resep Cara Membuat Bakso Ketupat Temanggung Nikmat - Bakso ini lumayan berat, dalam artian bukan berat di jinjing ya sobat. :D Berat disini cukup mengenyangkan bagi penyicipnya, itu karena biasanya mie bihun atau mi kuning sebagai bahan dasarnya namu ini di gantikan dengan ketupat ini saja yang membedakannya, soal rasa tetap sama. Baiklah berikut bahan dan proses pengolahannya.

Resep Cara Membuat Bakso Ketupat Temanggung Nikmat:

Bahan-bahan :

• 15 butir Bakso Sapi (siap pakai)
• 6 buah Tahu kulit, potong-potong
• 3 buah ketupat, potong-potong
• 3 tangkai caisim, potong, Rebus sebentar
• Bawang Goreng
• Seledri, iris

Bahan untuk kuah :

• 250 gram Tulang sapi
• 3 siung Bawang Putih, haluskan
• ½ sendok teh Lada Putih bubuk
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh Kaldu Sapi
• 2 liter Air
• 1 sendok makan Minyak Goreng

Bahan Pelengkap :

• Kecap Manis.
• Sambal rawit

Cara membuat:

1. Buat kuah bakso : rebus tulang sapi untuk mendapatkan kaldunya. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lada putih bubuk, masukkan ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan garam dan micin.
2. Rebus bakso dalam rebusan kuah sampai bakso mengembang.
3. Tata dalam mangkok : ketupat, tahu, caisim yang sudah direbus, siram dengan bakso dan kuahnya. Taburi bawang goreng dan irisan seledri.
4. Bumbui sesuai selera dengan kecap manis bango, sambal rawit, dan cuka.

Cukup mudah bukan sobat? ada baiknya untuk di coba.

by:Tsani S Wismono

Resep Cara Membuat Sop Kaki Sapi Sedap Nikmat

Resep Cara Membuat Sop Kaki Sapi Sedap Nikmat -Siapa bilang kaki sapi tidak bisa di olah? banyak jenis masakan yang berbagan dasarkan kaki sapi diantaranya ya Sop Kaki Sapi satu ini oleh sebab itu juragan-koki mencoba membahas proses pengolahannya. Berikut ini adalah resep beserta cara membuatnya.



Resep Cara Membuat Sop Kaki Sapi Sedap Nikmat:

Bahan :

• 750 gram kaki/kikil sapi.
• 2 liter air.
• 2 butir cengkih.
• ¼ butir biji pala.
• 4 cm kayu manis.
• 3 cm jahe, memarkan.
• 100 ml susu cair
• ½ sendok teh merica bubuk.
• 2 sendok teh garam.
• 2 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan minyak samin.
• 2 buah jeruk limau, ambil airnya.
• 3 buah tomat, iris kasar.
• 2 batang daun bawang, iris halus.
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 sendok makan bawang merah goreng.
• 100 gram emaping goreng.

Cara membuat :

1. Rebus kikil sapi bersama air, cengkih, pala, kayu manis serta jahe hingga lunak. Ukur kaldunya sebanyak 1½ liter.
2. Angkat kikir, potong-potong. Jerangkan kaldu dan kikil kembali.
3. Tambahkan susu, merica, garam, kecap, dan minyak samin. Bubuhi air jeruk limau. Aduk, lalu angkat.
4. Penyajian: Taruh potongan kikil ke dalam mangkuk-mangkuk saji. Beririsan tomat,daun bawang, dan seledri.
5. Tuangkan kuahnya, taburi emping dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Bagaimana mudah bukan? untuk 6 porsi.

Resep Cara Membuat Sambal Kering Bihun Gurih

Resep Cara Membuat Sambal Kering Bihun Gurih - Sajian bihun kali ini adalah cara membuat mie bihun  menjadi Sambal Kering Bihun. Tidaklah sulit untuk proses pembuatannya asal melalui proses atau cara di bawah ini. Berikut resep serta cara pengolahannya.

Resep Cara Membuat Sambal Kering Bihun:
Bahan :

• 100 gram bihun.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 50 gram kacang tanah.
• Minyak goreng secukupnya.
• 50 gram teri medan.
• 3 lembar daun jeruk.
• Garam dan gula pasir secukupnya.

Bumbu Halus :

• 8 buah cabe merah.
• 3 siung bawang putih.
• 7 butir bawang merah.

Cara Membuat :

1. Goreng bihun hingga kering dan merekah, angkat dan tiriskan.
2. Goreng teri medan dan kacang tanah secara terpisah hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan bihun, teri medan, dan kacang tanah, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi. Cukup mudah bukan? baiklah selamat mencoba.

Terimakasih.

Resep Cara Membuat Selada Padang

Resep Cara Membuat Selada Padang - Banyak cara mengolah selada dalam berbagai makanan hanya saja bagaimana supaya selada menjadi lebih menarik lagi, dan tentunya dengan rasa yang menggugah selera..
Baiklah kali ini juragan-koki akan membahas proses pengolahan Selada Padang dengan resep dan cara sebagai berikut.






Resep Cara Membuat Selada Padang:

Bahan :

• 350 gram mentimun, belah membujur dua, buang bijinya, iris melintang tipis.
• 400 gram kentang, kupas, iris tipis, goreng kering.
• 100 gram wortel, kupas, iris tipis, rebus.
• 5 butir telur ayam rebus, belash menjadi 2, potong putihnya membujur ½ cm, sisihkan kuningnya.
• 100 gram emping, goreng.
• 100 gram kerupuk merah, goreng.

Saus :

• 100 gram kentang kupas, rebus.
• 5 kuning telur rebus(dari telur rebus yang diambil putihnya.
• 1 sendok makan bawang putih goreng.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok makan cuka.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok makan gula halus.
• 2 sendok makan margarin, lelehkan.

Cara mengolahnya :

1. Taruh mentimun, wortel, putih telur rebus serta kentang goreng dalam piring saji. Sisihkan.
2. SAUS: Haluskan kentang, kuning telur dan bawang putih goreng.
3. Bubuhi merica, cuka, garam, dan gula. Aduk rata sambil tuangi margarin leleh hingga tercampur.
4. Tuangkan saus di atas bahan selada. Beri emping dan kerupuk merah. Sajikan sesuai selera.

Bagaimana mudah bukan prosesnya? Jika anda penasaran dengan lalapan ini anda bisa mencobanya.

Sekian dan terimakasih.

Resep Membuat Gulai Padeh Daun Singkong

Resep Membuat Gulai Padeh Daun Singkong - Ini salah satu jenis masakan khas Padang yang sangat mudah di jumpai di rumah makan Padang, itu karena proses pengolahan yang tidak sulit, rasanya yang gurih yang membuat masakan ini banyak di gemari para pecinta kuliner.
Berikut cara pengolahannya.

Resep Membuat Gulai Padeh Daun Singkong:

Bahan:

• 500 gram daun singkong muda yang sudah bersih.
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa parut.
• 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
• 1 lembar daun kunyi, simpulkan, sobek.
• 75 gram ebi.
• 50 ml air asam jawa dari 4 mata asam jawa.

Haluskan:

• 100 gram cabai merah.
• 5 butir bawang merah.
• 2 cm kunyit sangrai.
• 1 cm jahe.
• 2 sendok teh garam.

Cara membuat:

1. Rebus daun singkong dalam air secukupnya sampai daun singkong empuk dan air tinggal sedikit.
2. Aduk santan bersama serai, daun kunyit, ebi serta bumbu halus sampai rata, tuangkan ke dalam panci berisi daun singkong.
3. Masak sampai santan mendidih aduk agar santan tidak pecah. Masukkan air asam, biarkan mendidih sekali lagi, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan panas.

Untuk 6 porsi. Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Gulai Rebung Melinjo Gurih Nikmat

Resep Cara Membuat Gulai Rebung Melinjo Gurih Nikmat - Kali ini jenis masakan yang saya posting berbahan dasar rebung muda segar. Yang terpenting rebung haruslah di Rebus beberapa kali agar ridak bau lagi. baiklah berikut adalah proses pembuatan Gulai Rebung Melinjo.







Resep Cara Membuat Gulai Rebung Melinjo Gurih Nikmat:


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 3 sendok makan gula pasir 
• 1 buah asam kandis 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 
• 1800 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 
• 1 sendok makan garam 
• 100 gram buah melinjo merah dan hijau 
• 100 gram ikan gabus goreng 
• 300 gram rebung kaleng, iris lebar
• 35 gram daun melinjo 

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih 
• 2 cm jahe 
• 2 cm kunyit 
• 3 butir kemiri 
• 1 sendok m minyak 
• 8 butir bawang merah 
• 2 cm lengkuas 
• 3 buah cabai merah 

Cara Pengolahan :

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
2. Tuang santan. Aduk rata. Masukkan buah melinjo. Rebus sampai buah melinjo empuk.
3. Masukkan rebung dan ikan gabus. Rebus sampai mendidih
4. Tambahkan daun melinjo dan asam kandis. Masak sampai matan.
5. Untuk 8 posrsi.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Rolade Danging Nikmat Lezat

Resep Cara Membuat Rolade Danging Nikmat Lezat - Masaka ini adalah salah satu sajian yang mudah di buat dan di senangi anak-anak dan keluarga, apalagi pada saat hari libur pasti akan membuat kenikmatan tersendiri. Dengan campuran daging sapi yang halus dapat membuat citarasanya lebih khas. Berikut ini adalah  bahan-bahan serta proses pembuatannya.

Resep Cara Membuat Rolade Danging Nikmat Lezat:


Bahan Rolade Daging :

• 50 gr tepung panir
• 300 gr daging giling
• ½ buah bawang Bombay, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah kuning telur
• 1 buah wortel kupas

Saus tomat:

• 1 buah bawang Bombay, cincang halus
• 1 sendok makan mentega
• 100 gram saus tomat
• Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh Italian seasoning
• 1 buah tomat, potong dadu kecil

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Wortel dan buncis rebus

Cara membuatnya :

1. Kocok telur sebentar, masukkan terigu, aduk sampai rata. Buatlah 3 lembar dadar tipis. Panaskan minyak di wajan dadar (garis tengah 24 cm). Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang agar adonan menutupi seluruh dasar wajan. Setelah matang, angkat segera.
2. Campur daging cincang, roti, telur, garam, wortel, merica dan pala. Aduk sampai rata, lalu bagi menjadi 4 bagian. Bungkus masing-masing bagian dengan selembar dadar, lalu gulung. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Kukus selama 15 menit. Angkat, sisihkan sampai dingin. Iris setebal 1 1/2 cm dan atur diatas piring.
3. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan Italian seasoning, garam, merica, gula pasir. Aduk rata, tambahkan saus tomat, potongan tomat, saus sambal. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
4. Sajikan rollade daging dengan siraman saus tomat dan pelengkap.

Sekian proses pembuatan Rolade Daging. Semoga penikmatnya puas dengan apa yang anda telah buat nantinya. Terimakasih

Resep Cara Membuat Pastry Cokelat Keju

Resep Cara Membuat Pastry Cokelat Keju - Adonan kulit yang renyah ini pasti sangat di gemari anak-anak karena rasanya yang gurih dan nikmat tanpa kecuali orang dewasapun ikut menggemarinya.
Makanan ini pun sangat cocok di hidangkan saat minum teh dipagi hari apalagi saat weekend.
Berikut adalah proses pembuatannya.




Resep Cara Membuat Pastry Cokelat Keju:

Bahan:

• 500 gram adonan puff pastry, siap beli.

Isi:

• 150 gram keju cheddar, potong kecil.
• 150 gram cooking chocolate, potong kecil.

Pelengkap:

• 1 kuning telur, kocok lepas.
• 100 gram keju cheddar parut.

Cara Membuat:

1. Keluarkan adonan puff pastry dari freezer, biarkan dalam suhu ruangan.
2. Gilas kembali hingga rapi. Potong-potong ukuran 8x8cm.
3. Isi tiap potongan puff pastry dengan potongan cokelat dan keju.
4. Lipat bentuk segi tiga, segi empat atau bentuk yang lain.
5. Tekan-tekan kelilingnya hingga rapat.
6. Olesi permukaannya dengan kuning telur lalu taburi keju parut.
7. Panggang dalam oven panas 200 derajat C selama 20 menit hingga matang dan mengembang.
8. Angkat, sajikan hangat.

Sajian untuk 12 porsi. Jika penasaran anda dapat mencobanya.
Terimakasih.

Resep Cara Membuat Black Forest Cake

Resep Cara Membuat Black Forest Cake - Kue satu ini sangat digemari berbagai kalangan terutama anak-anak, ya karena rasanya yang manis dan lembut ini lah yang membuat jenis kue satu ini di gemari setiap orang. Ada benarnya kalau anda ingin mencoba resep satu ini, berikut adalah resep serta cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Black Forest Cake:

Bahan bahan :

• 5 butir telur ayam 
• 350 gram krim kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya 
• 150 gram coklat batangan serta serut kasar 
• 150 gram margarin serta lelehkan 
• 45 sendok makan rum tidak beralkohol 
• 80 gram tepung terigu protein sedang serta diayak 
• 100 gram coklat bubuk 
• 70 ml air gula 
• 150 gram gula pasir 
• ¼ sendok teh vanili bubuk 
• ¼ sendok teh baking powder 

Langkah pembuatan :

1. Kocok kocok telur dan gula pasir hingga halus, tuang tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, serta baking powder, aduk aduk dengan mixer sampai merata. 
2. Tuang margarin sembari terus diaduk satu arah hingga rata. 
3. Tuang adonan ke didalam cetakan yang sudah di oleskan dengan mentega serta di alasi kertas roti. Panggang didalam oven bersuhu 150 derajat celcius sepanjang 40 menit serta angkat. 
4. Lantas belah kue menjadi 3 sisi. Oleskan tiap-tiap permukaannya dengan rum yang digabung dengan air gula serta air cherry kalengan. 
5. Lalu beri potongan kue dengan cream kocok, berilah potongan potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue. Kerjakan hingga habis. 
6. Beri seluruh permukaan kue dengan krimnya, lantas tinggal anda taburkan serutan coklatnya ke seluruh sisi kuenya.

Bagaimana cukup mudah bukan? Jika penasaran dengan proses pembuatannya anda patut mencobanya.

Resep Cara Membuat Blueberry Pancake Lezat

Resep Cara Membuat Blueberry Pancake Lezat - Ini adalah jenis makanan klasik dari Amerika. Ya apalagi kalau bukan Pancake! jenis makanan ringan ini sangatlah lezat rasanya. Jenis makanan ini sangat cocok di hidangkan saat sarapan pagi, karena banyak mengandung gizi. Baiklah berikut ini adalah resep cara pembuatannya.

Resep Cara Membuat Blueberry Pancake Lezat:

Bahan :

• 150 gram blueberry (atau jenis berry lainnya, sesuai selera)
• 200 gram Tepung Terigu
• 1 butir telur
• 300 ml susu
• 1 Sendok teh baking powder
• Butter secukupnya
• Maple Syrup

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung terigu, baking powder serta sedikit garam pada mangkuk besar. Aduk dengan telur serta susu. Kemudian aduk hingga adonan menjadi kental dan lembut.
2. Masukkan butter yang telah dilelehkan terlebihdahulu dan campur dengan setengah dari blueberry yang disediakan sebelumnya.
3. Panaskan pan atau wajan datar dan olesi dengan butter.
4. Ambil satu sendok besar dan tunggu 3 menit di atas kompor dengan medium heat. Kemudian balik ke sisi lainnya dan tunggu 2-3 menit.
5. Angkat dan ulangi beberapa kali.
6. Susun pancake dengan cara ditumpuk. Siram dengan mapple syrup dan taburi dengan blueberry. Sarapan lezat nan kaya energi siap disajikan.

Mudah bukan? resep ini dapat anda pakai untuk sarapan pagi keluarga anda. Semoga mereka menyukainya.
dan bisa menjadi menu sarapan faforit kalian semua. Sekian dan terima kasih.

Resep Cara Untuk Membuat Nasi Jagung Legit

Resep Cara Untuk Membuat Nasi Jagung Legit - Penasaran jagung ingin di olah menjadi apa? Baiklah kali ini adalah proses pengolahan jagung menjadi Nasi Jagung. Siapa yang tak kenal dengan masakan ini, ya masakan khas madura ini sangat nikmat. Oke langsung berikut adalah proses pembuatannya.




Resep Cara Untuk Membuat Nasi Jagung Legit:

Bahan :

• 300 gram jagung, direbus matang.
• 200 gram beras.
• 25 ml air.
• 2 lembar daun pandan.
• 1 sendok teh garam.

Cara membuatnya :

1. Pipil jagung rebus lalu tumbuk hingga lembut. Kemudian sisihkan.
2. Didihkan air lalu masukkan beras. Diamkan sampai terserap.
3. Tambahkan jagung halus, daun pandan serta garam. Terakhir kukus sampai matang.

Untuk 4 posri. Bagaimana? mudah bukan proses pengolahan jagungnya. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Telur Tumis Daun Jeruk

Resep Cara Membuat Telur Tumis Daun Jeruk - Berikut adalah proses pengolahan telur menjadi masakan siap saji. Bahan-bahan untuk membuat Telur Tumis Daun Jeruk tidaklah sulit di cari. Berikut resep serta cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Telur Tumis Daun Jeruk:

Bahan/bumbu :

• 6 butir telur ayam rebus, digoreng
• 1 ¼ sendok teh garam 
• ¼ sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh gula pasir 
• 300 ml air 
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• ¼ sendok teh air jeruk nipis 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 
• 150 gram kentang, dipotong-potong, digoreng
• 50 gram kacang merah segar 
• 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah 
• 1 buah tomat 
• 2 siung bawang putih 
• 3 buah cabai merah keriting 

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan kentang, kacang merah, dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Untuk 6 posri. Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Sambal Petai Lokio

Resep Cara Membuat Sambal Petai Lokio - Bagi para pecinta kuliner petai patut anda mencoba jenis masakan satu ini yang berbahan dasarkan petai ini. hehe
Soal rasa masakan ini sangat nikmat sedap apa lagi anda sebagian sangat suka dengan yang namanya petai bukan. :D
Baiklah berikut ini adalah bahan-bahan serta cara membuat Sambal Petai Lokio.

Resep Cara Membuat Sambal Petai Lokio:

Bahan-bahan :

• 2 papan petai, dibelah 2 bagian.
• 6 sendok makan tauco. 
• 200 ml air.
• 4 sendok makan minyak goreng.
• 10 potong tahu yang telah digoreng. 
• 5 buah cabai merah, diiris tipis.
• 75 gram lokio.
• 2 batang daun bawang, dipotong-potong. 
• 10 buah cabai rawit utuh.

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih.
• 6 buah cabai merah.
• 1 ½ sendok teh gula pasir.

Langkah pengolahan :

1. Tumis bumbu halus serta cabai merah iris hingga harum. Tambahkan tauco. Aduk sebagian waktu. 
2. Tambahkan petai serta lokio. Aduk hingga layu. 
3. Masukkan tahu, daun bawang, serta cabai rawit utuh. aduk hingga layu. 
4. Tuangkan air. Masak hingga bumbu meresap.

Untuk 6 posri. Sekian proses pembuatan Sambal Petai Lokio. Terima kasih.

Resep Cara Untuk Membuat Brownies Kentang Keju

Resep Cara Untuk Membuat Brownies Kentang  Keju - Resep ini saya peroleh dari sebuah tabloid ternama. Disini saya hanya memposting kembali semoga berguna bagi rekan-rekan sekalian. Berikut proses cara pembuatannya.


Resep Cara Untuk Membuat Brownies Kentang  Keju:


Bahan :

• 375 gram kentang organik 
• 2 sendok makan tepung terigu 
• ½ sendok teh baking powder 
• 100 gram mentega 
• 100 gram gula kastor 
• 3 butir telur organik 
• 75 gram cokelat masak putih, potong-potong, tim sampai meleleh 
• 50 gram keju cheddar parut 

Langkah bikin :

1. Kupas serta potong-potong kentang. bersihkan bersih. kukus sampai masak. Angkat serta haluskan pada saat panas. Sisihkan. 
2. Campur tepung terigu berbarengan baking powder, aduk rata. Sisihkan. 
3. Kocok mentega serta gula kastor dengan mixer sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sembari kocok terus dengan kecepatan rendah sampai adonan rata. 
4. Masukkan campuran tepung terigu serta kentang halus, aduk rata. Tambahkan cokelat leleh, aduk sampai rata. 
5. Tuang adonan ke didalam loyang panas. Ratakan, taburi atasnya dengan keju parut. 
6. Panggang didalam oven panas sepanjang 20-30 menit sampai masak. Angkat. Keluarkan dari loyang, potong-potong. 

Resep: Fajar Ayu Widodo
Penyusun: Nuraini W
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Sumber :Taloid Nova


Demikian resep Brownies Kentang  Keju. Penasaran cara membuatnya langsung saja dipraktekkan.
Terimakasih.

Resep Cara Untuk Membuat Kue Apem Nikmat

Resep Cara Untuk Membuat Kue Apem Nikmat - Siapa yang tidak mengenal kue apem rasanya yang sedikit kenyal saat di kunyah dan rasanya yang manis serta gurih ini sangat khas di Indonesia dan tetap menjadi primadona bagi para penjajah jajanan satu ini. Ini dikarenakan proses atau resep dari kue ini yang cukup mudah di jumpai. Baiklah berbabagairesepmakanankita sekarang akan memberi tahu proses pembuatan Kue Apem. Berikut bahan-bahannya.

Resep Cara Untuk Membuat Kue Apem Nikmat:

Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gram kelapa parut.
• 1 butir telur.
• 250 gram tepung beras.
• 100 gram tepung kanji.
• 150 gram gula pasir.
• ½ bungkus ragi instan.
• 1 sendok teh garam.
• 400 cc santan.

Proses pengolahan :

1. Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir serta ragi instan sambil tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Uleni hingga lembut.
2. Pukul-pukul adonan selama 15 menit sambil tambahkan sisa santan.
3. Masukkan telur dan kelapa parut. Aduk hingga rata, kemudian diamkan selama 1 jam.
4. Panaskan wajan apem di api kecil, lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup hingga kue berpori lalu balik kue setelah matang. Angkat dan sajikan.

Bagaimana cukup mudah bukan dalam proses pembuatannya?

baiklah jika rekan-rekan penasaran dengan proses pembuatannya bisa langsung anda tes sendiri. Terimakasih.