Resep Cara Membuat Gudeg Ceker Khas Yogyakarta

Resep Cara Membuat Gudeg Ceker Khas Yogyakarta - Gudeg yang bahan dasarnya adalah nangka muda dengan bumbu yang khas ini sangat menggugah selera. Biasanya di temani oleh telur, bacem dan nasi. Untuk kali ini kita akan mencoba membuat gudek ceker. Berikut resep dan cara membuatnya.
Resep Cara Membuat Gudeg Ceker Khas Yogyakarta :


Bahan :

• 750 gram nangka muda, kupas, potong-potong.
• 500 ml air kelapa.
• 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa.
• 4 butir telur, rebus matang, kupas.
• 2 lembar daun jati.
• 150 gram gula merah.
• 6 lembar daun salam.
• 4 cm lengkuas, memarkan.
• 100 gram daging sapi, potong-potong.
• 10 ceker ayam, cuci bersih.

Haluskan Bumbu :

• 12 butir bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 8 butir kemiri, sangrai.
• 1 sendok makan ketumbar, sangrai.
• 1 sendok teh garam.

Cara membuat  :

1. Cuci bersih nangka, rebus sebentar dengan air kelapa, angkat
2. Siapkan panci, alasi dasar panci dengan daun jati.
3. Taruh setengah bagian nangka muda dan setengah bagian bumbu halus.
4. Tambahkan sisa setengah bagian nangka muda, telur, sisa bumbu, gula merah, daging sapi, dan ceker ayam.
5. Tambahkan santan dan tutup pancinya. Masak dengan api sedang hingga gudeg matang dan ceker lunak, angkat.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimnaya cukup mudah bukan. Sekian dulu tentang resep cara membuat gudeg ceker terimakasih.

Resep Cara Kue Talam Pisang Coklat Nikmat

Resep Cara Kue Talam Pisang Coklat Nikmat - Talam kali ini memliki tampilan yang sedikit berbeda dari yang sudah-sudah ada. Talam yang terdiri dari kulit dan isi dari pisang yang di blender. Pisang yang biasa di gunakan untuk Talam ini adalah jenis pisang abon karena tekturnya yang lembut makan pisang ini sangat cocok. Di tambah lagi taburan coklat di atasnya semakin menarik saja tampilannya dan untuk rasa jangan ditanya. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya sobat blogger.

Resep Cara Kue Talam Pisang Coklat Nikmat :

Bahan/bumbu :

• 150 gram tepung terigu protein sedang.
• 2 sendok makan tepung sagu.
• 50 gram gula pasir.
• 1 sendok teh garam.
• 1/8 sendok teh esens vanili.
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa.
• 1 butir telur, kocok lepas.

Bahan Isi:

• 25 gram tepung beras.
• 30 gram tepung hunkwee.
• 50 gram gula pasir.
• 150 gram pisang, blender halus.
• 250 ml santan dari ¼ butir kelapa.
• ¼ sendok teh garam.
• 4 tetes pewarna kuning.
• 25 gram dark cooking chocolate, parut, dinginkan.

Cara membuatnya :

• Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, gula pasir, garam, dan esens vanili. Aduk rata.
• Masukkan santan dan telur sambil diaduk perlahan sampai rata.
• Tuang dalam cetakan cara bikang datar. Diamkan sampai berkulit bagian pinggir. Sedot dengan suntikan sampai membentuk seperti mangkok. Semprotkan dibagian lain yang belum diisi. Lakukan sampai adonan habis. Angkat. Sisihkan.
• Isi: campur tepung beras, tepung hunkwee, gula pasir, pisang, santan, garam, dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.Angkat.
• Semprotkan isi ke dalam kulit. Tabur dengan dark cooking chocolate Biarkan dingin.

Untuk 15 buah.
Cukup mudah bukan sob. Sekian dulu ya, terimakasih.

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Duri lunak

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Duri lunak - Adalah masakan khas Jawa Barat. Disini yang menjadi beda adalah duri dari ikan mas tersebut menjadi lunak sehingga lebih mudah untuk di makan. Dan berikut ini adalah proses pengolahannya.


Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Duri lunak


Bahan :

• 2 Ekor Ikan Mas yang telah dibersihkan. Kemudian di bakar sebentar hingga lemas atau bisa juga di jemur.

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih.
• 10 siung bawang merah.
• 2 potong kuyit ukuran sedang.
• 5 batang serai ambil bagian dalamnya, cincang halus.

Bumbu Iris :

• 1 ikat bawang daun, iris memanjang.
• 1 ikat daun kemangi, bersihkan, buang batang yang keras.
• 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong.
• 4 lembar daun salam.
• 2 potong jahe ukuran sedang, iris memanjang.
• 2 potong lengkuas ukuran sedang, iris memanjang.
• Tambahkan cabe rawit utuh atau irisan cabai merah bila suka.

Cara membuatnya :

1. Lumuri ikan mas dengan garam, biarkan meresap. Bila ingin mengurangi bau anyir tambahkan perasan jeruk nipis.
2. Bawang daun dan kemangi, diberi minyak goreng, tambahkan garam dan bumbu masak, remas-remas sampai lemas.
3. Bumbu lainnya dilumurkan pada ikan masukkan pula sebagian bumbu halus kedalam tubuh ikan, tambahkan bumbu iris dan bawang dan kemangi yang telah lemas tersebut.
4. Bungkus Ikan Mas dengan daun pisang, lalu di kukus.
5. Perlu diingat untuk mendapatkan pepes ikan mas tulang lunak ini lama memasaknya sekitar ±8 jam.
6. Setelah selesai, tiriskan.
7. Hidangkan selagi hangat besera nasi yang pulen.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Sate Kerang Saus Santan

Resep Cara Membuat Sate Kerang Saus Santan -  Kerang hasil laut kaya akan protein, maka tak heran kerang sering menjadi jamuan makan anda karena mengandung protein tinggi, tidak hanya itu kerang sendiri bisa di olah berbagai jenis masakan, kali ini kita akan mencoba membuat Sate dengan berbahan dasar kerang. Yuk mari.

Resep Cara Membuat Sate Kerang Saus Santan :


Bahan:

• 300 gram daging kerang dara.
• 300 gram daging kerang hijau.
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
• ½ buah kelapa muda, parut, sangrai kering, haluskan.
• 3 sendok makan minyak goreng.
• Garam secukupnya.
• Tusuk satai secukupnya.

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 1 sendok teh ketumbar sangrai
• 3 buah asam jawa
• 2 sendok makan gula merah

Cara Membuat Sate Kerang Saus Santan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kerang, aduk rata.
2. Tuang santan, garam dan kelapa parut. Masak dengan api kecil hingga kerang matang dan kuah mengental. Angkat kerang dan tiriskan.
3. Tusuk 5 kerang dalam tusukan satai, baker sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu hingga kering.
4. Sajikan panas-panas dijamin Sate Kerang Saus Santan ini menggugah selera....

Untuk 10 porsi.
Sekian dulu sobat blogger kami ucapkan terimakasih.

Resep Membuat Kue Sarang Semut Wenak

Resep Membuat Kue Sarang Semut Wenak - Kue ini biasa disebut juga Bolu Karamel ya bentuknya yang berlubang kecil sehingga kebanyakan orang menyebutnya dengan kue sarang semut. Dan kali ini kita mencoba membahas proses pembuatannya, berikut adalah resep serta cara membuatnya sobat blogger.

Resep Membuat Kue Sarang Semut Wenak:

Bahan kue :

• 150 gram tepung proteinsedang
• 150 gram susu kental manis
• 100 gram margarin, lelehkan
• 400 gram gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 400 ml air
• 85 gram maizena
• 1 sendok teh soda kue
• 6 butir telur

Cara membuat :

1. Gosongkan gula pasir lalu masukkan air. Aduk sampai larut, laludinginkan (ukur 500 ml)
2. Kocok lepas telur dangaram. Masukkan tepung terigu, maizena dan soda kue sambil diayak dandiaduk rata bergantian dengan karamel.
3. Tambahkan margarindan susu kental manis, lalu aduk rata
4. Tuang di loyang tulban yang telah diolesi margarin dan ditabur tepung
5. Oven 0 menit dengan api bawah suhu api bawah 150 derajat celcius sampai matang.

Untuk 1 loyang.

Bagaimana sobat, anda tertarik untuk membuatnya? Sekian sob dari kami terimakasih.

Resep Cara membuat Telur Goreng Melinjo Santan

Resep Cara membuat Telur Goreng Melinjo Santan - Berikut ini kita akan mencoba mengkombinasikan antara Telur dan melinjo yang di campur santan tentunya dengan bumbu yang khas.
Pasti anda penasaran bagaimana bisa. Dan berikut ini adalah resep serta cara mengolahnya sobat blogger.




Resep Cara membuat Telur Goreng Melinjo Santan :

Bahan/bumbu :

• 5 butir telur ayam 
• Minyak untuk menggoreng 
• 2 lembar daun salam 
• 1 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 buah tomat, potong-potong
• 50 gram daun melinjo muda 
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa 
• 2 sendok teh garam 
• 2 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah keriting 
• 3 butir kemiri, sangrai

Cara membuat:

• Ceplok telur satu persatu.Sisihkan.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk sampai harum.Tambahkan tomat. Aduk rata.
• Masukkan telur, garam, dan kecap manis. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan meresap.

Untuk 5 porsi.

Bagaimana dengan resepnya sob? Apakah anda tertarik untuk mencobanya? Silahkan saja sob. Sekian dari saya dan terimakasih telah berkunjung.

Resep Cara Membuat Gado-Gado Karedok Ebi

Resep Cara Membuat Gado-Gado Karedok Ebi - Karedok adalah berbagai dari potongan sayuran yang di campur menjadi satu tentunya dengan bumbu yang khas dan Karedok ini di campur bersama ebi yang gurih.
Berikut ini adalah resep untuk menbuat Gado-Gado Karedok Ebi.




Resep Cara Membuat Gado-Gado Karedok Ebi :

Bahan :

• 6 lonjor kacang panjang, iris ½cm.
• 2 lembar kol, iris kasar.
• 3 buah terong bulat, iris tipis.
• 50 gram taoge mentah.
• 1 buah ketimun, potong-potong.
• 4 tangkai kemangi, petiki.

Saus Kacang:

• 100 gram kacang tanah goreng, haluskan.
• 1 siung bawang putih.
• 2 buah cabai rawit merah.
• 2 cm kencur.
• 1 sendok makan ebi, goreng.
• ½ sendok teh garam.
• 1 ½ sendok makan gula merah.
• 100 ml air.
• 1 sendok teh air jeruk limau.

Cara membuat:

1. Saus kacang, ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan ebi sampai halus.
2. Tambahkan garam, gula merah, dan kacang tanah. Ulek rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.Sisihkan.
4. Tambahkan kacang panjang, kol, terong, taoge, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 2 porsi
Sekian dan terimakasih sobat blogger.

Resep Cara Membuat Hati Kacang Merah Pedas

Resep Cara Membuat Hati Kacang Merah Pedas  - Jenis masakan kali ini adalah menu makan siang/malam yang bahannya menggunakan hati sapi dan di kombinasikan dengan kacang merah dan bumbu rempah lainnya, yang dapat menggugah selera anda.

Dari pada penasaran mending kita lihat proses pembuatan Hati Kacang Merah Pedas tersebut sobat.

Resep Cara Membuat Hati Kacang Merah Pedas :

Bahan/bumbu :

• 300 gram hati sapi, rebus, potong 1x1 cm.
• 100 gram kacang merah kering, presto matang.
• 1 papan petai, potong serong.
• 5 siung bawang putih, iris halus.
• 7 butir bawang merah, iris halus.
• 5 buah cabai merah besar, iris halus.
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
• 2 lembar daun salam.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 2 cm jahe, memarkan.
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh gula merah sisir.
• 400 ml santan encer dari ½ butir kelapa.
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, serai, daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan hati sapi, kacang merah, dan petai. Aduk rata. Masukkan santan sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula merah. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

Bagaimana mudah bukan untuk proses pembuatannya. Karena tidak sulit ada baiknya sobat untuk mencobanya sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Bajigur Kopi Nikmat Adem

Resep Cara Membuat Bajigur Kopi- Di Indonesia terdapat berbagai aneka jenis minuman yang tersebar dari minuman aneka susu, bandrek, jus, aneka minuman kopi sekalipun. Nah disini kita akan membahas aneka munuman kopi dan kita akan mencoba membuat Bajigur Kopi.


Resep Cara Membuat Bajigur Kopi :


Bahan :

• 1 sendok makan kopi instan tanpa ampas
• 2 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan bajigur instan siap pakai
• 450 ml air panas mendidih

Pelengkap

• 50 gram daging buah kelapa muda

Cara Pembuatan Bajigur Kopi :

1. Siapkan cangkir atau gelas. Seduh kopi dan bajigur dengan air panas, aduk rata dengan sendok sampai larut. Lalu tuangkan susu kental manis.
2. Masukkan daging kelapa muda. Sajikan.
3. Mantap di sruput dikala hujan neh Bajigur Kopi

Untuk 1 gelas.

Bagaimana mudah bukan untuk proses pembuatannya? 

Sekian dari saya dan terimakasih sobat blogger.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Komplet Yogyakarta

Resep Cara Membuat Opor Ayam Komplet Yogyakarta - Yogya selain terkenal dengan gudeg dan makanan lainnya seperti bakpia ternyata ada lagi, yaa itu Opor ayamnya.
Terkenal karena citarasanya beda dengan opor ayam biasanya. Baiklah dari pada sobat blogger penasaran mending kita lihat resep dan cara pembuatan opor ayam komplit di bawah ini.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Komplet Yogyakarta :

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian.
• 3 sendok makan minyak goreng.
• 3 cm lengkuas, memarkan.
• 3 batang serai, memarkan.
• 3 lembar daun jeruk.
• 4 lembar daun salam.
• 600 ml santan cair.
• 1 sendok makan irisan gula merah.
• 300 ml santan kental.
• ½ sendok teh asam jawa, larutkan ke dalam air panas.
• 2 sendok makan bawang goreng.

Haluskan:

• 8 butir bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 1 sendok makan ketumbar, sangrai.
• ½ sendok teh jintan.
• ½ sendok teh merica butir.
• 2 cm jahe.
• 4 buah kemiri, sangrai.
• 2 sendok teh garam.

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Beri santan cair dan gula merah, masak sampai ayam setengah matang.
3. Masukkan santan kental dan air asam jawa, kecilkan api.
4. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan ayam matang.
5. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana anda tertarik dengan menu satu ini. jika tertarik anda mencobanya.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng

Resep Cara Membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng - Mengolah singkong saat ini banyak berbagai variasinya, tidak hanya direbus, digoreng ataupun lainnya.
Seperti yang kita tahu pizza biasanya menggunakan bahan mewah dan sedikit merogoh kantong kita, namun disini kita dapat bervariasi dengan menggunakan singkong ya pasti heran gimana bisa singkong akan di jadikan pizza namun inilah adanya. Dan berikut ini adalah resepnya.

Resep Cara Membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng :


Bahan/bumbu:

• 6 butir telur.
• 75 gram gula pasir.
• 75 gram tepung terigu protein sedang.
• 450 gram singkong, diparut.
• 150 gram margarin.
• 150 gram keju mudah leleh, diparut kasar untuk taburan.

Bahan Isi:

• 1 bungkus bumbu sambal goreng siap pakai.
• 1 buah bawang bombay, dipotong dadu.
• 250 gram daging giling.
• 75 gram paprika merah, dipotong dadu.
• 75 gram paprika hijau, dipotong dadu.
• 100 gram jamur kancing, dipotong-potong.
• 1 lembar bayleave.
• 1 sendok teh thyme bubuk.
• 1 sendok teh oregano bubuk.
• 100 ml air.
• 1 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu sambal goreng dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika, jamur kancing, bayleave, thyme bubuk, dan oregano bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan singkong parut. Kocok rata. Tuang margarin leleh. Aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan pizza diameter 12 cm tinggi 2 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
4. Keluarkan dari cetakan. Beri isi. Taburkan keju mudah leleh.
5. Kukus kembali di atas api sedang 10 menit sampai keju leleh.

Untuk 8 buah.

Bagaimana sobat blogger tertarik dengan Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng? ada baiknya sobat mencobanya sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Merah Pedas

Resep Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Merah Pedas - Tempe olahan kedelai ini memang banyak cara pengolahannya, digoreng, ditumis dan lain sebagainya juga sempurna. Nah sekarang kita akan tes untuk mencoba resep Tempe Penyet Sambal Merah Pedas dan berikut resepnya.


Resep Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Merah Pedas



Bahan Utama :

• 250 gram tempe segar

Bahan Sambal:

• 5 buah cabe merah.
• 2 siung bawang putih, iris tebal.
• 4 siung bawang merah, iris tebal.
• 5 sendok makan minyak goreng.
• 1 cm kencur.
• 10 gram gula aren/gula pasir.
• ½ sendok teh terasi udang, bakar.
• 1 sendok teh garam.

Cara Membuatnya :

1. Potong tempe dalam ukuran tebal lalu goreng hingga agak kering, sisihkan.
2. Goreng bawang merah bawang putih dan cabe sampai layu.
3. Haluskan cabe, bawang dan bahan sambal lainnya hingga agak kasar.
4. Tuangi 1 sdm minyak panas, aduk rata.
5. Taruh tempe goreng di atasnya lalu tekan-tekan hingga tempe agak memar.
6. Sajikan dengan daun kemangi dan nasi hangat.

Untuk 4 orang
Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Lapis Tempura

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Lapis Tempura - adalah buah yang sering kita buat berbagai aneka makanan, mulai dari yang berkuah seperti kolak pisang, bubur pisang, lalu goreng2xan semcam pisang molen, pisang goreng, pisang kipas, dan lain lain. Dalam masakan yang kita coba bahan baku pisang digabungkan dengan kuliner asia, tepatnya Tempura.
Berikut ini  adalah resep beserta cara membuatnya sobat.

Resep Cara Membuat Pisang Goreng Lapis Tempura :


Bahan :

• Pisang kepok 6 buah, potong 2 bagian.
• Tepung terigu protein rendah 75 gram.
• Tepung maizena 25 gram.
• Tepung beras 25 gram.
• Baking powder V4 sendok teh.
• Gula pasir 1 sendok makan.
• Margarin 1 sendok makan, Ielehkan.
• Garam secukupnya.
• Air es 175 ml.
• Kuning telur 1 butir.
• Minyak goreng 750 ml.
• Ice cream vanilla 500 ml, bentuk bola pimpong, bekukan.
• Cokelat masak pekat 100 gram.

Saus:

• 100 gram cokelat masak pekat.
• 100 ml Whipping cream cair.

Cara Membuat :

1. Campurkan terigu, tepung beras, maizena, baking powder, gula dan garam. Tambahkan air es, kuning telur dan margarin. Aduk rata.
2. Panaskan minyak hingga benar-benar pangs, percikkan 2 sdm adonan hingga membentuk butiran kecil. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga 1/2 bagian adonan.
3. Celup pisang dalam sisa adonan cair, angkat. Gulingkan pisang di atas adonan goreng hingga rata. Goreng pisang hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Tim cokelat masak pekat hingga leleh, celup ice cream vanila. Bekukan dan sisihkan.
5. Saus: Campur semua bahan saus, tim hingga leleh dan rata. Angkat.
6. Sajikan pisang goreng tempura bersama ice cream dan saus cokelat.

Sekian sobat blogger, dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Pecak Tempe Khas Jawa Timur

Resep Cara Membuat Pecak Tempe Khas Jawa Timur - Pecak adalah sejenis sambal yang berbahan dasar santan kelapa. Untuk kali ini kita akan menggabungkan sambal pecak dengan tempe goreng, dan jadilah Sambal Pecak Tempe khas Jawa Timur. Berikut resepnya.





Resep Cara Membuat Pecak Tempe Khas Jawa Timur :

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe.
• 150 ml santan dari ½ butir kelapa.

Haluskan:

• 4 siung bawang putih.
• 6 buah cabai merah.
• 1 cm kencur.
• ½ sdt terasi, bakar.
• 1 sendok teh garam.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.

Cara Membuat :

1. Potong-potong tempe kotak lebar 3×5 cm , sisihkan.
2. Didihkan santan, masukkan bumbu yang dihaluskan.
3. Aduk sampai santan mengental, angkat.
4. Panggang tempe sampai harum dan matang, angkat.
5. Siram tempe dengan kuah santan, tekan-tekan tempe sampai agak hancur.
6. Sajikan hangat dengan sambal dan nasi hangat.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Ayam Cah Kailan

Resep Cara Membuat Ayam Cah Kailan - Kali ini kita akan mencoba mengolah ayam, yang akan kita buat adalag Ayam cah Kailan asli Indonesia.
Yuk mari kita coba menu Ayam Cah Kailan ini.





Resep Cara Membuat Ayam Cah Kailan :

Bahan – bahan :

• 200 gram ayam fillet, iris tipis.
• 300 gram kailan, potong-potong.
• 2 siung bawang putih, dimemarkan.
• 2 cm jahe, dimemarkan.
• 2 sendok makan minyak goreng.
• 3 sendok makan saus tiram.
• 150 ml air kaldu.
• 1-2 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna
3. Masukkan saus tiram dan kalian
4. Tuang kaldu lalu rebus hingga bumbu mengental
5. Taburkan gula pasir sebagai pengganti penyedap rasa

Untuk : 4 porsi.
Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Gulai daun Ubi Tumbuk Bumbu Kuning

Resep Cara Membuat Gulai daun Ubi Tumbuk Bumbu Kuning - kembali lagi dengan resep yang agak aneh. Kali ini kita akan mencoba satu jenis gulai yang berbahan dasar daun ubi. ya Gulai Daun Ubi Tumbuk Kuah Kuning akan kita buat. Penasaran pastinya, yuk mari langsung saja kita lihat resep di bawah ini.


Resep Cara Membuat Gulai daun Ubi Tumbuk Bumbu Kuning :

Bahan :

• 1 ikat daun singkong
• 1 butir kelapa, ambil santannya
• 1 buah kincung
• 1 ekor ikan salai
• Rimbang secukupnya
• Bawang batak
• Bawang prei
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumbuk daun singkong, rimbang, kincung, ikan salai, bawang batak dan bawang prei.
2. Masukkan santan hingga mendidih
3. Masukkan bahan yang telah ditumbuk kedalam santan. Tambahkan sedikit garam. Biarkan sampai semua bahan masak

Anda dapat menambahkan protein lainnya baik itu daging, tahu, tempe dan sebagainya.
Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Sate Somay Bakar

Resep Cara Membuat Sate Somay Bakar - Biasanya kita dengan bakso bakar namun kali ini bedanya adalah somay yang akan di bakar, dan tak kalah nikmatnya dengan bakso bakar karena berpadu dengan berbagai bumbu yang lebih maknyus sob. Dan berikut ini adalah cara membuat, simak seksama sob.!

Resep Cara Membuat Sate Somay Bakar Lezat :

Bahan :

• 250 gram ayam fillet, dicincang halus.
• 150 gram kulit ayam, dicincang halus.
• 2 siung bawang putih dihaluskan.
• 2 batang daun bawang diiris halus.
• 1 sendok teh minyak wijen.
• 1 sendok teh minyak ayam bawang.
• 2 sendok teh garam.
• ½ sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 150 gram tepung sagu.
• 200 ml air es.
• 50 gram saus sambal untuk pelengkap.

Bahan Sambal :

• 5 buah cabai merah keriting, dibuang bijinya lalu direbus.
• 2 buah cabe merah besar, dibuang bijinya lalu direbus.
• 5 buah cabai rawit merah direbus.
• 3 siung bawang putih direbus.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 150 ml air.
• 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok teh air.

Cara membuat :

1. Sambal : blender cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit dan bawang putih sampai halus
2. Masukkan gula, garam dan kecap manis. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambal sabil diaduk sampai meletup-letup.
3. Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, daun bawang , minyak wijen, minyak bawang, garam, merica dan gula. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan air es. Uleni lg sampai rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Ambil adonan somay lalu bentuk bulat dengan sendok.
5. Kukus sambil dialas daun pisang yang dioles tipis minyak diatas api sedang selama 20 menit sampai matang.
6. Tusuk somay dengan tusuk sate.
7. Bakar sambil dioles sambal.
8. Sajikan bersama saus sambal.

Sekian dan terimakasih sob blogger.

Sumber : Majalah Saji

Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Nikmat

Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit - Lapis legit dengan kombinasi bolu gulung ini menjadi sajian yang berbeda baik pada pagi hari maupun malam hari. Keunikan dari lapis yang benar-benar legit ini terasa lebih lengkap dengan kombinasi bolu gulung yang ada di tengah-tengahnya. Dan berikut ini adalah cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit :


Bahan :

• 5 butir telur 
• 100 gram gula pasir 
• 50 gram tepung terigu protein sedang 
• 15 gram tepung maizena 
• 10 gram susu bubuk 
• 100 gram margarin, dilelehkan
• ½ sendok teh moka pasta 
• 100 gram selai stroberi 

Bahan Lapis Legit:

• 20 kuning telur 
• 125 gram gula pasir 
• 40 gram tepung terigu protein sedang 
• 300 gram margarin, dikocok sampai putih ditambah 1 sendok makan susu kental manis, dikocok rata

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven api bawah 180 derajat Celsius.
2. Bolu gulung: kocok telur dan gula 20 menit sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh dan moka pasta. Aduk perlahan.
4. Tuang ke loyang 30x40x1 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
5. Potong kue menjadi 2 bagian hingga ukurannya menjadi 15x20 cm. Oles masing-masing kue dengan selai stroberi Gulung dan padatkan.
6. Belah masing-masing bolu gulung menjadi 2 bagian horisontal. Sisihkan.
7. Lapis legit: kocok telur dan gula sampai mengembang.
8. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit ke dalam margarin kocok sambil diaduk perlahan.
9. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
10. Lapisan pertama. Ambil 100 gram adonan putih.Tuang ke loyang loaf 24x12x7cm yang dioles margarin dialasi kertas roti. Oven 5 menit dengan api atas (matikan api bawah).
11. Lapisan kedua. Ambil 75 gram adonan putih. Tuang ke atas lapisan pertama. Oven 5 menit dengan api atas.
12. Lapisan ketiga. Ambil 75 gram adonan cokelat. Tuang ke atas lapisan kedua. Letakkan 1/2 potong bolu gulung. Oven 5 menit dengan api atas.
13. Tutup lagi selapis-selapis seperti di atas hingga adonan habis.

Untuk 16 potong.
Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Oat Cookies Lezat

Resep Cara Membuat Oat Cookies - Yuk mari sobat blogger kembali lagi belajar untuk membuat kue, kali ini kita akan mencoba membuat Oat Cookies kiranya anda berminat berikut ini adalah resep-resepnya.



Resep Cara Membuat Oat Cookies :

Bahan-bahan :

• 500 gram tepung oat
• 200 ml susu
• 2 sendok makan biji wijen
• 1 sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh daun parsley dan basil kering
• ¼ sendok teh bawang putih bubuk
• 2 sendok makan minyak canola

Cara membuat :

1. Aduk rata dalam mangkok : tepung oat, garam, parsley dan basil, baking powder, bawang putih bubuik, biji wijen, aduk hingga rata.
2. Tambahkan minyak canola, aduk rata, gunakan garpu. aduk lagi hingga minyak tercampur rata dalam adonan.
3. Masukkan susu, aduk  rata lagi. Tambah susu jika perlu hingga adonan bisa melekat satu dengan yang lain tapi tidak lengket dijari.
4. Ambil sebagian adonan, tipiskan dengan botol hingga 2mm tebalnya, potong-potong bentuk persegi uk 5×5 cm (atau bentuk sesuka hati).
5. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
6. Pindahkan ke loyang yang sudah dioleso minyak.
7. Panggang dengan panas 180 derajat celcius selama 15 menit hingga berwarna kecoklatan.
8. Pindahkan ke lemari pendingin dan sajikan.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Fried Chicken Teriyaki Lezaaat

Resep Cara Membuat Fried Chicken Teriyaki Lezaaat - Ayam goreng yang dibalur dengan saus teriyaki seperti ini pasti membuat makan siang atau makan malam atau makan siang anda menjadi lebih berwarna.
Ya apa lagi kalau bukan Fried Chicken Teriyaki. Dari pada penasaran berikut adalah resep dan cara membuatnya. 

Resep Cara Membuat Fried Chicken Teriyaki Lezaaat:

Bahan :

• ½ ekor ayam, potong 12 bagian
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam 
• ¼ sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh minyak wijen 
• Minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis (aduk Rata):

• 100 gram maizena 
• 25 gram tepung beras 
• 1 sendok teh bawang putih bubuk 

Bahan Saus:

• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 75 gram teriyaki sauce 
• 2 sendok makan eel sauce 
• 1 sendok makan saus tiram 
• ½ sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh gula pasir 
• 50 ml air 
• 1 sendok makan wijen sangrai 
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan dibahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang. Sisihkan.
3. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan teriyaki sauce, eel sauce, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga kental.
4. Masukkan ayam. Aduk hingga terbalut. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Untuk 6 porsi.

Bagaimana cukup mudah bukan membuat masakan jamuan makan siang/malam anda?
Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Gulai Paku Lezaaat

Resep Cara Membuat Gulai Paku Lezaaat - Namanya serem tapi tak se seram yang ada di pikiran kita. jenis sayuran ini adalah tanaman paku yang bisa kita temui di area semak belukar. Sayur ini memiliki kandungan gizi yang bagus, maka tak salah sayuran ini bisa kita gunakan untuk masakan, masakan kali ini adalah Gulai paku.. Berikut adalah resep dan cara membuatnya.


Resep Cara Membuat Gulai Paku Lezaaat :


Bahan :

• 4 ikat daun pakis (pilih yang muda).
• 500 ml santan.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 1 lembar daun kunyit.
• 1 batang serai, memarkan.
• 1 buah asam kandis.
• 3 lembar daun jeruk.
• 15 buah cabai rawit.

Haluskan:

• 7 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 cm kunyit.
• 2 cm jahe.
• 2 sednok teh garam.

Cara Membuat :

1. Petik daun dan batang pakis yang muda, belah batangnya lalu potong-potong, cuci bersih, tiriskan.
2. Didihkan santan bersama bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, serai, asam kandis, dan jeruk.
3. Masukkan daun dan batang pakis, masak sampai mendidih dan berminyak, campurkan cabai rawit, masak sebentar, angkat

Sajikan hangat, dan siap untuk di santap pada menu makan siang anda.

Resep Cara Membuat Salad Ikan Tenggiri

Resep Cara Membuat Salad Ikan Tenggiri - Kali ini kita akan mencoba untuk membuat Salad. Disini bahan untuk membuat salad adalah dari ikan tenggiri, seperti yang kita ketahui ikan tenggiri biasanya digunakan untuk membuat bakso atau juga somay. Dari pada penasaran yuk mari kita lihat prosesnya.


Resep Cara Membuat Salad Ikan Tenggiri :

Bahan  :

• 300 gran daging ikan tengiri, potong dadu.
• 1 sendok teh garam.
• 1 siung bawang putih, parut.
• 100 gram tepung bumbu (siap pakai).
• 1 sendok teh cabai merah bubuk.
• 100 gram lobak, serut halus.
• 100 gram wortel, serut halus.
• 50 gram daun seledri, cincang kasar.
• 200 gram mentimun hijau, serut halus.

Saus:

• 100 ml minyak salad.
• 2 sendok makan air jeruk lemon.
• 1 siung bawang putih, parut.
• ½ sendok teh merica bubuk.
• ½ sendok teh garam.

Cara membuat :

1. Lumuri ikan dengan garam dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. Gulingkan dalam tepung bumbu hingga rata.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat, tiriskan.
3. Campur bahan saus dan aduk hingga rata. Masukkan semua bahan sayuran, aduk hingga rata.
4. Tata campuran salad di atas wadah saji, tata ikan di atasnya dan taburi dengan cabai merah bubuk.
5. Sajikan segera sebagai hidangan pembuka yang menggugah selera.

Untuk 6 porsi. Sekian dan terimakasih sebelumnya sobat blogger.

Resep Cara Membuat Puding Pisang Bakar

Resep Cara Membuat Puding Pisang Bakar - Kali ini kita akan mencoba membahas proses pengolahan puding. Puding kali ini beda dengan puding-puding seperti biasanya, ya kali ini yang akan menjadi bahan dasarnya adalah pisang. bagai mana bisa?
Yuk mari kita lihat proses pengolahannya.





Resep Cara Membuat Puding Pisang Bakar :

Bahan :

• 500 gram pisang ambon tanpa kulit (dilumatkan)
• 500 cc susu
• Garam secukupnya
• 10 butir telur (kocok hingga lepas)
• 100 gram ceri merah (potong-potong)
• 50 gram kismis

Cara membuat :

1. Blender pisang bersama susu hingga lembut. tambahkan telur lalu aduk hingga rata
2. Bubuhi dengan garam. masukkan sebagian ceri dan kismis
3. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega. tuang adonan ke dalam pinggan. oven selama 1/2 jam
4. Keluarkan lalu taburi dengan kismis dan ceri. oven kembali selama 1 jam hingga puding pisang bakar nya matang.

Porsi untuk 25 orang. Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Cake Cokelat Lapis

Resep Cara Membuat Cake Cokelat Lapis - Kue cake siapa sih yak suka terutama anak-anak dan orang dewasa, kue yang lembut dan manis ini pasti sangat digemari di berbagai kalangan.. Dari pada penasaran baiklah berikut ini adalah resep dan cara membuat Cake Coklat Lapis.




Resep Cara Membuat Cake Cokelat Lapis :

Bahan:

• 120 gram dark cooking chocolate
• 20 gram mentega tawar
• 1 sendok makan susu full cream cair
• 120 gram mentega tawar
• 350 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 2 butir telur ayam
• 375 ml susu full cream

Ayak jadi satu:

• 240 gram tepung terigu
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 3/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam

Lapisan:

• 400 ml fresh cream
• 60 g mentega
• 450 g cokelat putih, cincang

Cara Mengolah :

1. Lelehkan cokelat bersama mentega dan susu hingga lumer. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
2. Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
3. Tambahkan telur satu persatu sambil aduk hingga rata.
4. Masukkan campuran cokelat leleh,aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu sambil aduk hingga rata.
6. Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loayng 18 cm yang sudah dialasi kertas dan disemir mentega. Ratakan.
7. Panggang dalam oven panas 180 C selama 40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
8. Lapisan : Ambil 200 ml cream, campur dengan mentega dan cokelat. Tim hingga leleh. Angkat, sisihkan hingga agak dingin.
9. Kocok sisa krim hingga kental.
10. Taruh wadah berisi campuran cokelat leleh di atas baskom berisi es batu. Kocok hingga adonan jadi kental.
11. Tambahkan krim kocok, kocok hingga rata.
12. Olesi dan hiasi cake dengan adonan.

Untuk 16 potong. Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Sate Ayam Banyumas manis

Resep Cara Membuat Sate Ayam Banyumas manis - Sate adalah masakan mancanegara, maka tak heran banyak orang yang sangat gemar dengan kuliner ini. Kali ini kita akan membahas pengolahan sate Banyumas. berikut adalah resepnya.


Resep Cara Membuat Sate Ayam Banyumas manis :


Bahan :  

• ayam fillet 500 gram, potong dadu
• bawang putih 2 siung, iris-iris
• bawang merah 2 buah, iris-iris
• kecap manis 2 sendok makan
• tusuk sate secukupnya

Bumbu Sate :

• santan kelapa 100 ml
• kacang tanah 100 gram
• kacang kedelai 200 gram, rendam selama 2 jam, tiriskan
• bawang merah 5 butir
• bawang putih 5 siung
• cabai merah 10 gram
• kencur 10 gram
• minyak goreng 250 ml
• air 500 ml
• garam secukupnya
• jeruk limau 3 buah
• kecap manis 100 ml

Cara Membuat  :

1. Tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lakukan hingga habis.
2. Iris halus 2  siung bawang putih dan bawang merah. Tambahkan minyak goreng dan 2 sendok makan kecap manis.
3. Balurkan di atas sate lalu bakar dengan bara api sambil dibolak-balik hingga matang.
4. Bumbu kacang: panaskan minyak, masukkan kacang tanah, kacang kedelai, bawang merah, dan kencur. Goreng hingga matang, haluskan, dan tambahkan air.
5. Masak dalam panci hingga berminyak. tambahkan garam, jeruk limau, dan kecap manis secukupnya.
6. Sajikan dengan acar, jeruk nipis dan lontong.

Untuk 5 porsi. Mudah bukan? ada baiknya di coba. sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Nasi Panggang Bakar Gurih

Resep Cara Membuat Nasi Panggang Bakar Gurih - Biasanya yang kita tahu adalah membuat nasi goreng, namun disini ada yang unik karena namanya Nasi Panggang Gurih Lezat. Sekilas kalo gambar disamping seperti macaroni bukan. Tapi disini nasi telah di bumbui berbagai macam bumbu. Anda penasaran bukan, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Nasi Panggang Bakar Gurih :

Bahan  Nasi Panggang :

• 3 porsi nasi putih

Bahan Isi  :

• 250 gram daging ayam tanpa kulit, potong kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan bawang bombai, cincang
• 1/3 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus inggris
• 5 buah jamur kancing kalengan, iris tipis
• 50 gram wortel, iris dadu halus
• 2 sendok makan kacang polong kalengan
• 100 ml kaldu
• 2 sendok makan mentega/margarin

Garam halus secukupnya

• Bahan Lapisan Nasi Panggang :
• 1/2 sendok makan mentega
• 1 sendok teh tepung terigu
• 150 ml susu cair
• 50 gram keju parut

Cara Membuat :
Isi :

1. Panaskan mentega/margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga daging ayam matang.
2. Masukkan merica bubuk, garam, dan saus, aduk. Masukkan jamur, wortel, dan kacang polong, aduk rata. Tuang kaldu, masak hingga bahan matang.

Lapisan :

1. Panaskan mentega, masukkan tepung, aduk sambil tuang susu sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kental. Tambahkan keju parut, aduk rata sampai adonan matang.
2. Siapkan 3-4 buah pinggan kecil tahan panas, olesi tipis mentega. Tempatkan nasi ke pinggan tahan panas, ratakan permukaannya dengan sedikit ditekan-tekan. Beri isi, ratakan, lalu beri adonan lapisan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
3. Hidangkan panas bersama saus sambal.

Selamat mencoba, dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Tempe Pedas Kuah Santan

Resep Cara Membuat Tempe Pedas Kuah Santan - Kali ini kita akan mencoba mengilah tempe menjadi makanan yang istimewa. Ya Tempe Pedas Kuah Santan.
Bahan yang mudah kita jumpai ini sangat mudah untuk proses pembuatannya, dan berikut adalah resepnya.

Resep Cara Membuat Tempe Pedas Kuah Santan :


Bahan :

• Tempe 250 gram, potong dadu 1,5 cm
• Santan 700 ml dari 1/2 butir kelapa
• Cabai hijau 5 buah, potong bulat 1 cm
• Lengkuas 3 cm, memarkan
• Daun salam 3 lembar
• Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu Halus :

• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• Ketumbar 1/2 sendok teh, sangrai
• Jintan 1/2 sendok teh
• Kunyit 2 cm, bakar, kupas
• Terasi 1 sendok teh, bakar
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan tempe, lengkuas, daun salam dan cabai hijau. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat.

Untuk 4 porsi. Sekian dan terimakasih. Semoga berhasil.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Renyah Gurih

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Renyah Gurih - Ya ayam yang di campur dengan berbagai bumbu dan lainnya membuat cita rasanya sangat menggelegae membahana. Baiklah berikut ini adalah resep dan cara membuatnya sobat.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Renyah Gurih :


Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 300 ml air
• Minyak goreng

Bahan Kremes :

• 3 sendok makan tepung kanji
• 100 g tepung beras
• 5 butir bawang merah, haluskan
• ½ sendok teh garam
• 150 ml air
• 2 butir telur

Bumbu halus :

• 10 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 2 sendok teh garam

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk. Angkat.
2. Sisihkan bumbu yang melekat pada ayam.
3. Goreng ayam dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Aduk bumbu ayam bersama bahan-bahan untuk kremes hingga rata.
5. Goreng adonan sesendok demi sesendok dalam minyak banyak hingga mengapung dan kering. Angkat dan tiriskan.

Taburkan kremes ke atas ayam. Sajikan saat masih hangat dan rasakan...
Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Kerang Cabe Hijau Guriih

Resep Cara Membuat Kerang Cabe Hijau Guriih - Kali ini kita akan mencoba membuat menu makan siang atau malam yaitu Kecang Cabe Hijau.
berpadunya Kerang dan cabai hijau sangat menggiurkan terlebih lagi bumbunya yang khas membuat anda semakin nafsu untuk memakannya. berikut adalah resep dan cara membuat.

Resep Cara Membuat Kerang Cabe Hijau Guriih :

Bahan :

• 250 gram kerang darah 
• 2 lembar daun salam 
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah tomat hijau, potong-potong
• 1 sendok makan kecap manis 
• ½ sendok makan garam 
• 1 sendok teh gula merah 
• 250 ml air 
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Iris:

• 7 buah cabai hijau besar 
• 5 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1 batang serai, ambil putihnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak.Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan kerang. Aduk rata.
3. Masukkan air, kecap manis, garam, dan gula merah. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi.

Sekian dan terimakasih sobat blogger.

Resep Cara Membuat Daging Kecap Merica Hitam

Resep Cara Membuat Daging Kecap Merica Hitam - Dari penampilannya saja pasti bisa menjadi pilihan yang pas untuk makan siang atau makan malam. Daging yang dimasak dengan menggunakan kecap manis ini tentunya akan menggugah selera apa lagi di campur dengan merica hitam, ini yang membuat nafsu makan siang/malam anda menjadi lebih nikmat.
Berikut ini adalah resep membuat Daging Kecap Merica Hitam.






Resep Cara Membuat Daging Kecap Merica Hitam :


Bahan :

• 500 gram daging has, potong kotak 2 cm.
• 3 sendok makan kecap manis.
• 4 siung bawang putih, cincang kasar.
• 2 cm jahe, cincang halus.
• 3/4 sendok teh garam.
• 2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar.
• 1 sendok teh cabai bubuk.
• 2 sendok teh gula pasir.
• 200 ml air.
• 1 batang daun bawang, potong 2 cm.
• 2 sendok makan margarin untuk menumis.

Cara membuat :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, garam, merica hitam, cabai bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kental.
3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 porsi.

Sekian dan terimakasih.