Resep Cara Membuta Sate Ayam Bumbu Wijen

Resep Cara Membuta Sate Ayam Bumbu Wijen - Baiklah berikut ini adalah langkah-langkah membuat Sate Ayam dengan menggunakan Bumbu Wijen. Tentunya sangat lezat dengan sate-sate lainnya.
Yukk... mari kita lihat resep dan cara pengolahannya.




Resep Cara Membuta Sate Ayam Bumbu Wijen:

Bahan :

• 300 gram daging ayam cincang.
• 150 gram udang kupas cincang.
• 1 sendok makan kecap asin.
• 1 sendok makan minyak wijen.
• ½ sendok teh merica bubuk.
• 1 siung bawang putih, cincang halus.
• 1 sendok makan tepung maizena.
• 1 butir telur.

Acar :

• 2 buah wortel, kupas, serut halus.
• 2 lembar daun kol, iris halus.
• 1 sendok teh cuka.
• 1 sendok teh gula pasir.

Saus :

• 25 gram wijen sangrai, haluskan.
• 1 sendok makan pindakas/selai kacang.
• 1 sendok teh Tabasco */
• ½ sendok teh gula pasir.
• 50 ml air matang.

Cara membuat :

1. Campur dan aduk daging ayam, udang, kecap, minyak wijen, merica, bawang putih, tepung maizena dan telur hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso, pipihkan. Tusuk bola-bola daging dengan tusukan sate kemudian panggang dalam oven panas bersuhu 180°C sampai matang.
3. Acar: Campur dan aduk wortel, kol, mentimun,gula dan cuka hingga rata.
4. Saus: Campur wijen, selai kacang, Tabasco, gula pasir, dan air matang.
5. Hidangkan sate dengan saus wijen dan acar wortel.

Untuk 12 tusuk.

*/ Tabasco adalah nama saus cabai yang terkenal dengan merk Tabasco. produk ini terkenal di Amerika.

Jika tidak ada bisa di ganti dengan saus lainnya sesuai selera anda.

Terimakasih.